Sup Iga Segar & Nikmat

Leony Johan
Leony Johan @leonyjohan

Si bocah sudah lama minta dibuatin sup iga, pas kebetulan ditukang sayur langganan ada iga sapi yg gak terlalu tebal minyaknya,langsung deh dieksekusi..ini enak banget bun,segerrr bgt..dicoba yukkk

Sup Iga Segar & Nikmat

40 orang berencana membuat resep ini

Si bocah sudah lama minta dibuatin sup iga, pas kebetulan ditukang sayur langganan ada iga sapi yg gak terlalu tebal minyaknya,langsung deh dieksekusi..ini enak banget bun,segerrr bgt..dicoba yukkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
5-6 porsi
  1. 1 kgIga sapi
  2. 250 grurat sapi(sengkel kembang)
  3. Wortel
  4. Kentang
  5. Bumbu Halus
  6. 8 butirbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica
  9. Bumbu Lainnya
  10. 3 btrkapulaga
  11. 3 cmkayu manis
  12. 5 btrcengkeh
  13. 3 cmjahe,geprek
  14. 1/2 btrpala
  15. Pelengkap:
  16. Daun seledri & daun bawang iris
  17. tomat
  18. jeruk nipis
  19. bawang goreng
  20. sambal rawit

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    Cuci bersih iga dan sengkel,rebus dan buang air rebusan pertama.Cuci iga dan sengkel,rebus kembali dgn api sedang,spy jernih kuahnya.Setelah setengah matang potong2 sengkel sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum,masukkan ke kuah.

  3. 3

    Masak sampai empuk,masukkan kentang & wortel

  4. 4

    Setelah matang,tuang ke mangkuk,sajikan dengan bahan pelengkap,dapat ditambah emping goreng jika suka

  5. 5

    Sambal Rawit: Rebus cabai rawit + bawang putih,haluskan,beri garam & cuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leony Johan
Leony Johan @leonyjohan
pada

Komentar

Resep Serupa