Sopa de puerros y bacalao

Mariángeles Acuña
Mariángeles Acuña @marianacu
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2 dientesajo
  2. Puerros
  3. Trozosbacalao
  4. Patatas en cuadraditos
  5. 1 puñadoarroz(opcional)
  6. Sal, pimienta y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Picar los ajos y sofreír un poquito, que no se tuesten

  2. 2

    Añadir los puerros cortados en rodajas pequeñas y sofreír un poco. Incorporar el bacalao dar unas vueltas y añadir las patatas.

  3. 3

    Una vez sofrito, sin que se llegue a oscurecer, yo le añado un puñado de arroz, la sal, la pimienta y el pimentón, rehogar un poco y luego añadir agua para que quede caldoso

  4. 4

    Cocer en la olla a presión (6minutos) o en una cazuela hasta que las patatas estén blandas.

  5. 5

    Es un plato reconfortante y rico, a mi hijo le encanta. Las cantidades son las que se quieran esa es la ventaja.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mariángeles Acuña

Comentarios

Recetas similares