Huevos en el Purgatorio

Hoy no quería complicarme mucho para hacer la cena y recordé que tenía pendiente preparar esta receta en algún momento. Este plato lo han preparado chef como Nigella Lawson y Anthony Bourdain. Recibe dicho nombre en gran parte por su toque picante que tiene gracias al chile. Los huevos en el purgatorio son un plato sencillo, genuino y nutritivo que se prepara en poco tiempo y representa un plato completo y económico. Encontré esta descripción que me parece muy acertada "Los huevos son como las almas en el purgatorio, que se deslizan entre los tomates en llamas tratando de escapar".
Huevos en el Purgatorio
Hoy no quería complicarme mucho para hacer la cena y recordé que tenía pendiente preparar esta receta en algún momento. Este plato lo han preparado chef como Nigella Lawson y Anthony Bourdain. Recibe dicho nombre en gran parte por su toque picante que tiene gracias al chile. Los huevos en el purgatorio son un plato sencillo, genuino y nutritivo que se prepara en poco tiempo y representa un plato completo y económico. Encontré esta descripción que me parece muy acertada "Los huevos son como las almas en el purgatorio, que se deslizan entre los tomates en llamas tratando de escapar".
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