Ensalada de calamar, langostinos, chauchas, tomates cherry y palta

Javier Machuca
Javier Machuca @cook_4715358
Rosario Santa Fe,Argentina

Ensalada de calamar, langostinos, chauchas, tomates cherry y palta

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 1tubo de calamar limpio
  2. 8langostinos
  3. 1palta
  4. 250 gramostomates cherry
  5. 3Lima
  6. 250chauchas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén con un poco de aceite saltear el aro de calamar y los langostinos, dorarlos y conservarlos.

  2. 2

    Cortar la chauchas en unos bastoncitos de dos centímetros, los tomates cherry a la mitad y la palta en láminas muy finas.

  3. 3

    Hacer una vinagreta con dos de las limas, un chorrito de aceite y con la otra Lima cortar láminas para decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javier Machuca
Javier Machuca @cook_4715358
Rosario Santa Fe,Argentina
soy javier cocinero de hace algunos años,amo esto y es alo que me dedico y quiero seguir el resto de mi vida!!de apoco subire recetas,mi cocina y la q mas me gusta es la tradicional Argentina con toques gourmet!!!saludos gente linda!!!
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