Pollo a la florentina con patatas al horno
Veronika Rocha @cook_14544725
Esta receta se la vi a Anguiñano y tenía bechamel que me había sobrado de otro plato. #cumplimos5
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos mantequilla en una cacerola y doramos el pollo(yo puse dos traseros para dos personas) previamente salpimentado
- 2
Cuando este dorado añadimos sal, el vino y el agua y dejamos cocer a fuego lento una media hora.
- 3
En una fuente refractaria ponemos un poquito de aceite y algo de caldo del pollo y echamos las patatas en rodajas con sal y pimienta y metemos al horno para que se vayan haciendo.
- 4
Cuando este el pollo lo ponemos en una fuente para horno y le ponemos la bechamel encima y queso rallado
- 5
Cuando a las patatas les falte poco metemos el pollo en el horno para que se dore y que se terminen de hacer las dos cosas a la vez. Y a comer¡¡¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronika Rocha le encantará ver cómo quedó.
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