Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite y freimos la cebolleta, el ajo, y los pimientos, cuando esté añadimos el pimentón, lo freimos un poco,
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Cortamos el cordero en trozos pequeños, lo dejamos dorar, luego añadimos el vino, cortamos la zanahoria y la patata rompiéndose que no sea corte limpio, añadimos el laurel, el oregano, y el perejil, después la salsa de tomate,
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Lo cubrimos con agua y lo dejamos cocer a fuego lento, vamos probando de sal y moviendo la cazuela para que espese la salsa, comprobamos que la patata esté blanda, se puede acompañar con un huevo escalfado. (Opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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