Macarrones con kumato, champiñones y jamón

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante

Me sorprendió que se vendieran tantos tipos tomates en supermercados en España. Kumato es uno de los tomates que no conocía así que estoy explorando maneras de cocinar con Kumatos. Esta receta es uno de mis experimentos.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 200 gmacarrones
  2. 1/2cebolla
  3. 2kumatos (tomates)
  4. 4champiñones
  5. 1 dienteajo
  6. 20 gjamón serrano
  7. 1 cucharaaceite de oliva
  8. 1 pizcasal
  9. Al gustoperejil

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla, el ajo, los champiñones y los kumatos.

  2. 2

    En una sartén, ponemos el aceite de oliva y el ajo laminado. Luego echamos la cebolla y sofreímos hasta que se quede transparente.

  3. 3

    Mientras, preparamos los macarrones en otra olla. Encendemos el fuego al máximo y dejamos que hierva el agua. Cocemos los macarrones por unos 8 minutos siguiendo la instrucciones del envase. cuando Estén cocidos, sacamos los macarrones al escurridor.

  4. 4

    Añadimos los kumatos y sofreímos por unos minutos. Luego echamos los trocitos de jamón.

  5. 5

    Al final, echamos los macarrones a la sartén y mezclamos todo bien. Rectificamos el sabor con sal. ¡Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante
Hola, soy japonesa. Me gusta cocinar y comer. Ahora vivo en Alicante, España para trabajar. Estoy probando los ingredientes y las comidas en España. Cocino las comidas rápidas, prácticas y ricas.
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