Tarta de la Abuela para San Valentín
Paso a paso
- 1
De los dos litros echamos un litro y medio en una olla y reservamos el medio litro restante de leche para disolver los sobres. Cuando la leche esté en su punto de ebullición añadimos el medio litro de leche con los sobres disueltos.
- 2
Echamos 250 g de nata en un cazo y lo ponemos a hervir, lo apartamos y echamos sobre el el chocolate negro (derretido) junto a un poco de mantequilla para que le dé brillo y reservamos.
- 3
En otro cazo vertidos otros 250 gr de nata y repetimos el mismo proceso que anteriormente pero esta vez añadiendo el chocolate con leche. En la bandeja que vamos a utilizar para poner la tarta, ponemos una primera capa de galletas mojadas en leche, añadimos una capa de flan encima otra capa de galletas mojadas en leche, otra capa de chocolate negro, otra vez ponemos la capa de galletas mojadas en leche, le añadimos otra capa de flan, otra de galletas y por último la capa de chocolate con leche.
- 4
Lo metemos en el frigorífico durante una noche y al día siguiente lo decoráis al gusto. La mía está decorada con almendras caramelizada y fresas.
- 5
Espero que os guste.
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