Randang Jariang (rendang jengkol)

Ima Istiadi
Ima Istiadi @imaistiadi
Bandar lampung

Pertama kali masak rendang jengkol karena suami request. Beli di pasar 1 kg jengkol dibagi 2. Sebagian dibalado separonya lg dibuat rendang.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Randang Jariang (rendang jengkol)

20 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak rendang jengkol karena suami request. Beli di pasar 1 kg jengkol dibagi 2. Sebagian dibalado separonya lg dibuat rendang.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjengkol yg sudah direbus
  2. 2 buahsereh geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 1 bungalawang
  7. 2 bungkussantan kara
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  11. Bumbu halus
  12. 30 buahcabai merah
  13. 10 siungbawang merah
  14. 8 siungbawang putih
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruaslaos

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek jengkol yg sudah direbus

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai harum dan matang (minyak keluar)

  4. 4

    Masukkan jengkol aduk sampai rata masukkan santan, air dan garam. Masak sampai kurleb 1 jam agar bumbu meresap ke dalam jengkol kalau air habis tambah sampai hampir sejam biarkan bumbu mengering dan meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ima Istiadi
Ima Istiadi @imaistiadi
pada
Bandar lampung
Wanita akhir zaman yg bercita-cita jadi istri solehah dan ibu solehah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa