Sopa de fideos con garbanzos

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#veggie Qué bien sienta una sopa calentita por la noche.....

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 botegrande de garbanzos cocidos
  2. 2 puñadosfideos cabellín
  3. 1zanahoria mediana
  4. 1patata mediana
  5. 1 pastillacaldo de verduras
  6. 1 cucharaditapimentón dulce
  7. 1/2 cucharaditaRas El Hanout
  8. Laurel
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y escurrir los garbanzos. Reservar. Pelar, lavar y partir la patata y la zanahoria. Reservar

  2. 2

    En una cazuela poner 1 y 1/4 litros de agua con el laurel y la pastilla de caldo de verduras a fuego alto. Cuando empieza a hervir el agua añadimos la patata, la zanahoria, los garbanzos, el pimentón y el Ras El Hanout y dejamos unos 10 minutos

  3. 3

    Entonces añadimos los fideos, bajamos un poco el fuego, y dejamos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando

  4. 4

    Retiramos del fuego, rectificamos de sal y servimos caliente. Buen provecho!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Vegan Yorch
Vegan Yorch @cook_8300058
Que sopa más reconfortante, con ese toque de ras el hanout!! 🤤🤤🤤

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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