Tiras de potón a la sidra

Name: Tiras de potón a la sidra
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo potón o jibia; 2 tomates; 250 gr champiñones; 1 pastilla Avecrem; 1 pimiento rojo; 1 verde; 2 ajos; 1 cebolla; 1 cucharada sopera pimentón dulce; Sal; Aceite; Sidra

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En Roquetas De Mar

Tiras de potón a la sidra

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Ingredientes

1 kilopotón o jibia
2tomates
250 grchampiñones
1 pastillaAvecrem
1pimiento rojo
1verde
2ajos
1 cebolla
1 cucharada soperapimentón dulce
Sal
Aceite
Sidra

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner aceite, sofreír la cebolla, ajo, pimiento verde y rojo, champiñones, tomates(todo en juliana), a continuación añadimos el potón cortado en trocitos o tiras, remover!!
2

Después de remover añadir todos demás ingredientes menos la sidra, cuando todo esté casi sofrito añadir 200ml de sidra, cuando todo el caldo esté disuelto, evaporado, el plato estará listo,
3

El plato debe quedar como la imagen de la foto incluso si os gusta con menos salsa dejar unos minutos más, ah! la sal la añadimos al gusto