Lavar muy bien los calabacines y cortar en rodajas de 1 dedo de grosor. También se pueden pelar, pero el sabor es más suave.

Poner agua a hervir y echar la pastilla de caldo. Cuando se haya desecho incorporar el calabacín y esperar hasta que esté blando.

Retirar el calabacín de la olla con agua y echarlo a una batidora/trituradora. Es importante no tirar el agua donde se ha hervido porque en función del espesor de la crema, habrá que añadir un poco posteriormente.
Incorporar el queso y triturar hasta que haya una mezcla homogénea.