Ayam Spicy (richeese) ala mom Drui

Indah - Mom's Drui
Indah - Mom's Drui @cook_7302910

Biasanya tanggal tua begini kepengen makan yg macem-macem,, mau jajan tp isi dompet udah melambaikan tangan 🤭🤭🤭...
Buka kulkas ada bahan²nya..
Alhasil buat nyenengin anak² dirumah jadilah masak ini.
Yuk moms dicoba dirumah resepnya, Simpel banget pokoknya.. ☺️☺️☺️

Note : maaf lupa di foto tadi caranya.. 🙏🏻

Ayam Spicy (richeese) ala mom Drui

Biasanya tanggal tua begini kepengen makan yg macem-macem,, mau jajan tp isi dompet udah melambaikan tangan 🤭🤭🤭...
Buka kulkas ada bahan²nya..
Alhasil buat nyenengin anak² dirumah jadilah masak ini.
Yuk moms dicoba dirumah resepnya, Simpel banget pokoknya.. ☺️☺️☺️

Note : maaf lupa di foto tadi caranya.. 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 1 ekorayam jadi 8 potong
  2. secukupnyaTepung maizena
  3. 2 sdtgaram
  4. 2 sdtlada bubuk
  5. Bahan Saus Spicy
  6. 10 sdmSaus sambal (boleh skip jika tdk suka pedas)
  7. 5 sdmSaus Tomat (12 sdm jk tidak pakai saus sambal)
  8. 1/2Gula Jawa bulatan kecil, disisir
  9. 1 sdmCuka
  10. 1 sdmKecap Inggris
  11. 1 sdmMinyak Wijen (bisa skip, pakai lebih enak)
  12. 1 slicekecil Jeruk Nipis (jk terlalu banyak, saus jd pahit)
  13. 1/2 sdmMentega utk menumis
  14. 1scht Bon Cabe level 30 (anak² suka pedes 😁, Boleh Skip)
  15. Garnish
  16. 1 sdmWijen yg sudah di sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    8 Ayam potong yg sudah di cuci, dikukus dalam panci yg sudah panas selama 15menit. Utk menghilangkan lemaknya. Angkat. Dinginkan.

  2. 2

    Jika sudah dingin, campurkan ayam tadi dengan garam dan lada. Aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan tepung maizena ke dalam ayam tadi, secukupnya sampai semua ayam terbalur tepung.

  4. 4

    Lalu goreng dgn api sedang cenderung kecil, agar ayamnya lebih crispy. Goreng kecoklatan, angkat, tiriskan.

  5. 5

    Buat Saus Spicy : panaskan teflon, ambil 1/2 sdm mentega cairkan. Tuang saus sambal, saus tomat, gula jawa, aduk rata. Tambahkan cuka, kecap inggris, minyak wijen. Aduk rata lagi. Terakhir masukan perasan irisan kecil jeruk nipis, aduk rata. Matikan api. Note : jangan tambahkan air ya, moms nanti ayamnya tidak crispy lagi.

  6. 6

    Api kompor dalam keadaan mati. Taruh ayam ke saus, aduk rata hingga semua ayam terbalur saus semua. Sajikan di piring dan ditaburi wijen..

  7. 7

    Selamat mencoba, moms... Happy cooking 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah - Mom's Drui
Indah - Mom's Drui @cook_7302910
pada

Komentar

Resep Serupa