Mie Kepala Ayam

Name: Mie Kepala Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie burung dara atau mie basah; 4 biji kepala ayam; 1 genggam daun bawang; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Lengkuas; Daun Salam; Ketumbar; Merica; Garam; Gula; 2 sachet Kecap manis; Penyedap rasa; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

ilmafidyanika @ilma_fy

Magetan

Mumpung hari Minggu, eksekusi 4biji kepala ayam yang dari kemaren nginep di Freezer. Mau digoreng nanggung, mau dirica-rica yang makan cuman orang tuanya ajah. Akhirnya beli daun bawang di ibu sayur dan jadilah bikin bumbu mie ayam. Tapi Ndak pakai daging 😀😀😀
Alhamdulillah anak-anak dan Suami suka 😊😊😊

Lebih banyak

Mie Kepala Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

4 komentar

ilmafidyanika @ilma_fy

Magetan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45menit

4 porsi

Mie burung dara atau mie basah
4 bijikepala ayam
1 genggamdaun bawang
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
Lengkuas
Daun Salam
Ketumbar
Merica
Garam
Gula
2 sachetKecap manis
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Cara Membuat

45menit

1

Cuci bersih kepala ayam dan potong-potong sesuai selera
2

Cuci bersih daun bawang dan iris-iris kasar
3

Haluskan bawang putih dan bawang merah
4

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan kepala ayam. Tumis sampai berubah warna lalu masukkan irisan daun bawang. Tumis hingga daun bawang layu
5

Masukkan lengkuas, daun salam, garam, gula, ketumbar, merica. Tumis-tumis lalu masukkan air. Aku pakai airnya 1 liter.
6

Besarkan api, masukkan 2 sachet kecil kecap manis dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Biarkan sampai kepala ayam empuk dan airnya agak menyusut. Matikan api
7

Rebus mie burung dara sampai matang. Tata dimangkuk ikutkan air rebusan mie sedikit atau banyak sesuai selera. Siram dengan bumbu kepala ayam. Siap disajikan bersama sambal dan saus cabe 🍜🍜🍜😊😊😊
8

Tidak perlu pakai minyak ayampun sudah endes kok. Jadi enggak ribet 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ilmafidyanika @ilma_fy

pada 24 Maret 2019 14.31

Magetan

👨‍👩‍👧‍👦 istri dan ibu dari duo Uzan UzinPunya suami yg suka masak juga, bikin kita betah uprek didapur berdua 💑

Lebih banyak

Komentar (4)

Bunda Rovissa'adah @yopiegirl_1990

24 Maret 2019 14.38

Kepala ayam kan rata2 tulang bun, pas motong2 ayamx, tulangx dibuang dulu atau di potong2 sak tulang2x bun?

Resep Serupa

Mie ayam kepala Mie ayam kepala

aldisefadilah
mie kepala ayam mie kepala ayam

terinspirasi dari salah satu tempat makan.mie disana menggunakan daging sapi.

yuli annissa
Mie ayam ceker kepala Mie ayam ceker kepala

Mie ayam yang endesss.. Buatnya mudah, no ribet.. Tanpa minyak ayam dan kuah bening.. Simpel aja..

Vie Kim
Mie Ayam Mie Ayam

Saya pecinta mie ayam jadi pingin banget buat mie ayam dan bisa makan sepuasnya dong. Akhirnya buat sendiri dan seneng banget enak😊 Akhirnya sudah di minggu terakhir perjuangan golden apron 3🤭😊#PejuangGoldenApron3#Mingguke52

Gevi Yoma Arlini
Mie Ayam Mie Ayam

Pagi2 bingung mau masak apa, tukang sayurnya pas bawa ayam. Kebayang nikmatnya makan mie ayam, akhirnya masak mie ayam deh 😊

Norma Rizky
Mie ayam Mie ayam

Aku pakai mie beli di pasar yang jual mie basah khusus buat mie ayam murmer lagi bun, aku beli 1/2 kg mie cuman 6K

Ragil_ Ummu Hamzah
Mie ayam Mie ayam

Anak² pada suka sm mie ayam,,mumpung ayam murah di bikin mie ayam deh..

Luky Javazayn
Mie Ayam Mie Ayam

Mie ayam makanan yang menarik seluruh keluarga saya. Apa lagi kalau di buat sarapan pagi. 😊#ComboCalakan_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Lina
Mie Ayam Mie Ayam

Kemaren bikin mie telor tapi blum sempet diapa2in. Semalem meluncur kerumah orang tua dan nginep dsana. Lanjut pagi sampe siang main krumah mertua 😄 kata suami mumpung libur jadi sekalian mondar mandirnya.. abis dzuhur udah nyampe rumah lagi 😅 inget punya mie yang masih dianggurin... langsung deh.. bongkar dapur bikin mie ayam😋

Fitri HN
Mie ayam Mie ayam

dr kemarin nyimpen ayam sepotong cuman buat jaga2 pengen mie ayam kalo sore ujan hahaha

Ghandys kitchen
Mie Ayam Mie Ayam

Karena ada stok mie burung dara, sayang kalo enggak dimanfaatin, jadi bikin mie ayam aja, oh ya mumpung harga ayam juga lagi murah banget😂kalo kata suamiku rasanya udah mantul 👌

Rina Nadilla
Mie Ayam Mie Ayam

dalam rangka menghabiskan stok ayam di kulkas jadi seharian ini bikin makanan serba ayam hehe 😂 , moment nya pas banget lg ujan butuh yg anget anget nih akhirnya tercetuslah "mie ayam" karna saya doyan bgt sama makanan satu ini , yaps semoga resepnya berkenan☺

Rahmaniar

Rekomendasi Resep Lainnya