Tartar de atún rojo, mango y guacamole
Posiblemente es mi plato estrella. No deja indiferente a nadie
Tartar de atún rojo, mango y guacamole
Posiblemente es mi plato estrella. No deja indiferente a nadie
Paso a paso
- 1
Se trocea el atún rojo en pequeños dados y se van vertiendo en un bol.
- 2
A continuación se va a troceando la cebolla roja y el cebollino y se le añaden al atún rojo previamente cortado.
- 3
Se añade sal fina y los 10 ml de soja. En este paso se añade troceado el cilantro y el jugo exprimido de la lima (una por persona aprox.)
- 4
Continuamos con el aguacate. Lo trituraremos para realizar un guacamole añadiéndole un par de gotas de aceite de oliva.
- 5
En este paso troceamos medio mango y lo añadimos al bol con el atún rojoY dejamos que repose todo junto con el jugo de la lima y la soja durante media hora o 45 minutos
- 6
Por último procedemos a emplazar utilizando un molde cilíndrico y en la parte superior añadimos el guacamole que previamente hemos preparado Y añadimos el sésamo
- 7
Otra manera de hacerlo si no te gusta el sésamo es con brotes de alfalfa y en la parte superior colocar huevas de salmón
- 8
Que aproveche
Recetas similares
-
Tartar de atún marinado y guacamole
Una gran receta de un buen amigo que hecho mía y disfruto cada vez que hago
-
Tartar de atún sobre base de guacamole
Preparar platos con pescado crudo (ceviche, sushi, tartar..) siempre me ha dado un poco de respeto, pero decidí probar hacer tartar de atún hace unas semanas, y no solo no es nada difícil, sino que está buenísimo. Ayer repetí, y esta vez le puse una base de guacamole. Estaba delicioso - aquí va la receta. Es importante que el atún esté muy bueno y muy fresco. Se aconseja congelar al menos 24 horas. Yo lo tuve un par de días en el congelador, lo saqué anteayer después de cenar y lo puse en el frigorífico para que se descongelase por la noche.
-
-
Tartar de atún rojo aliñado y vasitos de ensalada en versión “guacamole”
Un plato delicioso y súper fácil de preparar¿Te apuntas? Pues toma nota 📝Feliz domingo 😘😘
-
Tartar de atún con guacamole a mi manera
Yo lo hago a mi manera y siempre es un éxito, probadlo.#cuchillosArcos
-
-
-
-
Tartar de atún, aguacate y mango
Un tartar riquísimo, para acompañar con un vino y cenar tranquilamente en casa
-
-
-
Tartar de atún rojo y aguacate
Es un plato fresco y muy sano. Para comidas o cenas. El dulce de la ciruela se combina bien con el ácido del limón. Y el atún macerado en soja esta riquísimo. Combina muy bien con un vino blanco fresquito o un espumante blanco o rosado. Podéis acompañarlo con hojas fresca verdes tipo lechuga o canónigos. Esta hecho para una ración, para más comensales tan solo debéis multiplicar las cantidades.
-
-
-
Tartar de atún rojo fresco y aguacate
El secreto de un buen tartar de atún fresco es tan sencillo como un buen atún rojo y un aguacate maduro. ¡Mira que delicia!
-
-
-
Tartar de atún rojo y aguacate
#sauraycookpad y#mialmanaque receta muy apropiada para Navidad como aperitivo
-
Tartar de salmón y guacamole
La receta que os traigo hoy a mi me encanta … no puedo resistirme … me chifla … el salmón acompañado de guacamole es la bomba … espero que os guste la idea y os animéis a hacerlo … un besote .
-
-
Tartar de atún y aguacate
Rico y fácil tartar de atún fresco para preparar rápidamente, ideal como un buen entrante para compartir.
-
-
-
Tartar de Atún Rojo con Aguacate
Si queréis ver como hago paso a paso esta receta, solo tenéis que hacer click aquí: http://youtu.be/UnnEES82kKs
-
Tartar de atún y aguacate
Comparto con vosotros mi primer tartar que realice para mi familia en noche vieja, gustó a todos, desde niños a abuelos.
-
-
Tartar de atún y aguacate
Mm que rico me encanta! No lo hago a menudo porque solo me gusta en casa a mi pero lo comeria todos los días... Jejejee muy sano y rápido de hacer
Más recetas recomendadas
Comentarios (8)