Fusili Carbonara

Ocvira Kriswidjaya S
Ocvira Kriswidjaya S @ocviraks
JOG

Pasta creamy yang simple ini cukup mudah dan cepat untuk dibuat. Carbonara tetap bisa dibuat kok meskipun tidak punya cream cheese.

Fusili Carbonara

Pasta creamy yang simple ini cukup mudah dan cepat untuk dibuat. Carbonara tetap bisa dibuat kok meskipun tidak punya cream cheese.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 100 gramFusili
  2. 100 mlSusu UHT Full Cream
  3. 40 gramKeju Quick Melt Kraft
  4. SecukupnyaBawang Bombay
  5. 1 siungBawang Putih
  6. 1 lbrSmooked Beef
  7. 1 buahBeef Sausage
  8. 1 sdtOregano Bubuk
  9. 1 sdtMerica Putih Bubuk
  10. 1 sdtGaram
  11. 2 sdtBubuk Kaldu Sapi
  12. 10 gramButter
  13. 1 btrTelur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus fusili dalam air mendidih selama kuranglebih 8 menit agar tidak overcook, sambil menunggu matang bisa sekalian membuat saus carbonara

  2. 2

    Tumis bawang putih halus, bawang bombay cacah, oregano bubuk, smooked beef, dan sosis beef menggunakan butter hingga matang dan harum

  3. 3

    Masukan susu dan bumbui dengan garam, gula, merica, dan keju dengan api paling kecil

  4. 4

    Kocok telur lalu campurkan dan aduk-aduk hingga merata, jangan lama-lama yaaaa, cukup sampai mengental kira kira 1 menit, jangan sampai telur menjadi menggumpal (seperti yang saya foto itu telur hampir menggumpal karena overcook, sblm overcook mirip saus carbonara aslinya), lalu matikan api

  5. 5

    Fusili yg direbus sudah matang lalu saring dan campurkan dengan saus carbonara yg masih ada diatas pan, diaduk hingga merata, lalu sudah dapat disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ocvira Kriswidjaya S
pada
JOG
Belajar memasak dan semoga bermanfaat 🎀
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa