Mudah ternyata membuatnya, yang penting siapin dulu semua bahannya, jadi tinggal cemplung dan aduk saja deh. Saya memakai resep dari website Just Try and Taste (JTT)

Nekat eksekusi Empal Gentong, padahal sebelumnya belum pernah cicipin rasanya kayak apa :D alhasil santan qu terlalu kental, hahaha :D next..bikin lagi, belajar dr kesalahan :)Aq memakai resep nya mba Endang di blog Just Try & Taste (JTT), dimana blog ini adalah salah satu blog fav saya :) 

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.Makanan ini mirip seperti gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar dalam sebuah gentong (Periuk dari tanah liat).Daging yang digunakan adalah babat, usus dan daging sapi.Makanan ini disajikan dengan kucai dan sambal cabe bubuk. Dan biasanya empal gentong disajikan bersama lontong atau nasi. (Sumber Wikipedia). Sebelumnya saya berniat untuk membuat soto atau sop, makanya potongan dagingnya kecil-kecil. Tapi saya ingin coba olahan yang lain. Akhirnya saya memutuskan untuk buat empal gentong.Walaupun ada beberapa bahan yang saya skip karena lupa dan tidak ada di dapur, tapi rasanya tetap enak bin Mantap.Source: "Empal Gentong" Bu Sri Pawonkuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13336695-515empal-gentong?invite_token=2nV92TGrEHMU9w7MKAu6ds4V&shared_at=1601214551Ok, di bawah ini resepnya dengan penyesuaian bahan dan cara membuatnya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Source : Neni Kuswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13328673-empal-gentong?invite_token=KFNJiCCkq21RX5YBUhmGidqj&shared_at=1603869002Salah satu kuliner nusantara asal Cirebon ini cukup populer di masyarakat. Dengan bahan dasar daging sapi, bisa juga ditambahkan jeroan, menu ini disukai oleh keluarga saya. Disajikan dengan irisan daun bawang, tomat segar, perasan jeruk nipis dan sambal tentunya akan semakin lengkap dan nikmat. Kuah santan dengan rempah yang ringan ini cocok buat si kecil. Penasaran??? Yuk intip resepnya.....#RecookCoboyNeniKuswati#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenapron3#GodaTeflon_Minggu22#KulinerNusantara

Resep dari justtryandtaste.com dengan modifikasi cara pembuatannya versi saya.

Sudah 5 hari Johor Bahru diguyur hujan tanpa henti,Walaupun just LIGHT RAIN SHOWERS alias renyai2 or gerimis mengundang🤣🤣🤣.Tetep aja dinginnya menusuk Qalbu.🤣🤣🤣Atas request my Husby yang udah lama pengen makan Empal Gentong,maklum la udh 3 bulan ni my Husby jaga pola makan,kononnya nak jadi Body Builder😁😁😁.Biasanya dulu setiap bulan pasti aja ada terselip Menu Empal Gentong,dalam Menu Masakan bulananku.Okelah udah kepanjangan ni ceritaku,nanti you all malah tak jadi masak lagi😁.Give a try and Happy Cooking mom's😚😚😚

Ini salah satu masakan khas daerah Cirebon, masaknya di kuali atau gentong gitu makanya disebut empal gentong dan biasanya disajikan bersama irisan daun kucai, berhubung gak punya jadi di skip aja dan masak pakai panci biasa. Resep terinspirasi dari resepnya mbak Eliza Setiawan, untuk bahan dan cara pengolahan disesuaikan sendiri aja yaa, biasa cari simpelnya aja 😀

Suami saya asli cirebon & menurut beliau empal gentong itu aslinya kuahnya tidak terlalu kuning, santannya tidak terlalu kental & khasnya itu di bikin di gentong tanah liat & d masaknya pakai kayu asem. Wanginya khas banget...Empal gentong yang pas untuk keluarga saya yaitu yang jualnya pakai gerobak keliling gt, hebatnya penjual keliling itu bawa tungku lengkap dengan kayu bakarnya😁Dengan seringnya makan empal gentong abang2 gerobak, sy terka2 aja resep dibawah ini, semoga pas di lidah suami saya & teman2 CP lainnya😁#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#cookpadcommunity_majalengka#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Resep ini aku dapat dr tmn, yg kebetulan pny ibu mertua Asli orang Cirebon. N alhamdulilah hasil nya memuaskan 🙏🏼. Selamat mencoba

Beberapa kali lewat daerah Cirebon, selalu mampir ke Restoran empal gentong dan garang asem. Ga lupa suka beli bungkus buat oleh-oleh. Sekarang coba masak sendiri Empal Gentong khas Cirebon, intip resep chef Firhan yang terkenal medok bumbunya tapi saya modif dikit. Banyak sekali macam bumbu- bumbunya, tapi mudah dicari saya beli di pasar di warung bumbu dan semua ada. Masaknya cukup mudah cuma rebus daging, haluskan bumbu, tumis bumbu dan cemplung- cemplung bahan lainnya. Enak.#GAS2025#KhasNusantara#Pais_KatuanganLembur#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Dapet resep empal gentong dari toktok nih..Sukaak bgt sama masakan kuah2 gini, karna cara masaknya mudah tinggal cemplang cemplung jadi#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KemanaAjaBoleh

Makanan warisan Cirebon. Try it!!