Opor ayam kuning

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam (saya suka sayap)
  2. 4 potongtahu (tambahan
  3. 2 lembardaun daun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh sedang geprek
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 65 mlsantan instan (kara)
  8. 300 mlkaldu ayam (dari rebusan ayam)
  9. 4 buahbawang merah (untuk taburan)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. secukupnyapenyedap (bila pakai)
  13. Bumbu halus
  14. 6 buahbawang merah
  15. 3 buahbawah putih
  16. Secukupnyalengkuas
  17. Secukupnyajahe
  18. secukupnyaKunyit
  19. 2 buahkemiri
  20. 1/4 sdtmerica bubuk
  21. 1/4 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis, setelah bersih tiriskan

  2. 2

    Rebus ayam hingga empuk lalu pisahkan ayam dengan air rebusan sebagai kaldu

  3. 3

    Goreng ayam 1/2 matang dan goreng tahu

  4. 4

    Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk daun salam dan sereh sampai harum

  5. 5

    Setelah bumbu halus harum tuangkan kaldu ayam setelah adul merata masuka ayam dan tahu

  6. 6

    Aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap (koreksi rasa)

  7. 7

    Lalu setelah mendidih kecilkan api lalu masukan santan aduk hingga tercampur rata hingga santan tidak pecah (sebelum nya santan di campur dulu dengan air matang)

  8. 8

    Setelah itu masukan bawang goreng ke (boleh ke wajan masak/waktu di mangkok saji)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ivana sulistya
ivana sulistya @cook_5013448
pada

Komentar

Resep Serupa