Coliflor con bechamel

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲
En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅

Coliflor con bechamel

Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲
En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅

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Ingredientes

  1. 1coliflor
  2. 1 litroagua
  3. Para la bechamel:
  4. 90-100 grharina de trigo
  5. 25 graceite de oliva
  6. Sal, pimienta negra y nuez moscada (especias al gusto)
  7. 750 mlleche
  8. Queso rallado para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar la coliflor y ponerla en el recipiente varoma. Añadir el litro de agua en el vaso de la tmx y programar 30min temp.varoma vel.1 si al finalizar veis que aún está durita programar unos minutos más.

  2. 2

    Para la bechamel: añadir la harina y tostarla 2min, temp.100, vel.1
    Añadir la sal, la pimienta y la leche y cocinar 7min, temp.100 vel.1,

  3. 3

    Colocar la coliflor en una fuente para horno y verter por encima la bechamel. Añadir el queso y gratinar unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Comentarios (2)

gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
Si te ha gustado así, prueba con un poco de jamón serrano picado en la bechamel,😋😋

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