Batata asada con mandarinas a la miel🍯

#vegetal La batata y la mandarina hacen buenas migas en la cocina y con esta receta disfrutareis de su rica combinación.
Batata asada con mandarinas a la miel🍯
#vegetal La batata y la mandarina hacen buenas migas en la cocina y con esta receta disfrutareis de su rica combinación.
Paso a paso
- 1
Si hacemos la batata en el microondas: lavamos la batata y la pinchamos con un cuchillo. La metemos hasta que esté cocinada por dentro (unos 12 minutos).
- 2
Si hacemos la batata en el horno: lavamos y partimos la batata por la mitad y le hacemos unos cortes en la superficie y metemos al horno a 180°C durante unos 25 minutos.
- 3
En una sartén ponemos la mantequilla, la miel, el zumo de xoa mandarinas exprimidas y las otras dos mandarinas peladas y en gajos.
- 4
Dejamoa cocinar hasta que todo ligue bien.
- 5
Sobre las batatas asadas echamos romero y la salsa de las mandarinas. ¡Y listo!
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