Mini tarta de avena y batata

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Les comparto una opción muy sencilla de hacer, para que puedan hacer algo rápido, rico y saludable... Sin azúcar, sin harinas. Es una idea, adaptable a lo que tengan o les guste! 😉

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Ingredientes

  1. 1/4 tzsalvado de avena (puede ser avena también)
  2. 1/4 tzcoco rallado
  3. 1clara
  4. a gustoEdulcorante/Stevia
  5. C/nagua
  6. Dulce de batata (ver mi recetario)
  7. Salsa de cacao amargo (cacao amargo + agua y endulzante)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo hasta que quede "moldeable" y disponer en moldecito, dejando un borde, como se ve en la foto.

  2. 2

    Yo usé molde de silicona de unos 12 cm de diámetro. Cociné en microondas un par de minutos. Puede ser en horno convencional. Colocar el dulce de batata casero -ver mi recetario- (previamente lo pisé con el tenedor) o el relleno que nos guste! puede ser fruta, crema pastelera, etc... Yo decoré con salsa de cacao amargo. Un minuto más de microondas y listo! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Hola! Sii, a las dos cosas. Como muffins o también tipo budicinto... La hice en el microondas por practicidad, y lo haces en menos tiempo, pero también hago en el horno común o en la Essen, sólo lleva un poco más de tiempo.

Escrita por

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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