Paso a paso
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Limpiamos y cortamos las verduras y 2 ajos, los colocamos en la paella con aceite caliente. Y lo doramos todo. Salar y añadir pimienta negra.
- 2
Añadir los fideos y dorar. Añadiremos el pescado y sofreír. Cuando este sofrito el pescado, añadir un chorito de vino blanco. Añadir el caldo caliente. Agregar el pimentón rojo molido y las hebras de azafrán.
- 3
Mientras preparamos con 1 diente de ajo, perejil, aceite de oliva y agua. Batir con el turmix.
- 4
Cuando estén los fideos casi secos añadir la majada e introducir en el horno a 180° C. Solo la parte de arriba entre 10 o 15 minutos.
- 5
Los sacamos y nos quedan los fideos hacia arriba y tostados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xi_bOxhi4QY
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