Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla la zanahoria y el puerro y le damos a turbo 3 veces
- 2
Añadimos el aceite 15 minutos varoma velocidad 1
- 3
Ponemos la harina 3 minutos varoma velocidad 1
- 4
Añadimos el brandy y el vino el caldo y la sal 15 minutos varoma velocidad 3
- 5
El solomillo en rodajas lo sellamos en el sartén y lo metemos en una cacerola añadimos la crema que hemos hecho al solomillo y le damos un hervor. LISTO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Cor Negrin le encantará ver cómo quedó.
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