Praliné de avellanas(receta básica)

Saioa @saioacook
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar a caramelizar en fuego medio bajo. Ir moviendo el cazo hasta que quede caramelizado. Nos tiene que quedar líquido y dorado.
- 2
Añadir las avellanas y mezclar bien
- 3
Cuando esté bien mezclado lo sacamos encima de un papel sulfurizado y dejamos enfriar.
- 4
Cuando esté frío lo trituramos hasta que quede líquido. Cuanto más fino quede mejor será nuestro praliné.
- 5
Listo para usar a conveniencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Saioa le encantará ver cómo quedó.
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