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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 350 grspollo troceado
  2. 1cebolla roja pequeña en juliana
  3. 1tomate pera grande picado
  4. 1parata cortada en gajos
  5. 2 dientesajos laminados
  6. 1 cuchara soperaperejil picado
  7. 1 pizcaras el hanuot
  8. 1 pizcaCúrcuma
  9. 1 pizcapimienta negra molida
  10. 1 pizcasal marina
  11. virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar, ponemos aceite a calentar y cuando esté caliente, ponemos el pollo y lo sellamos un par de minutos.

  2. 2

    Le demos la vuelta al pollo

  3. 3

    A continuación, añadimos los ajos y el perejil.

  4. 4

    Freímos durante un minuto.

  5. 5

    Añadimos las cebollas.

  6. 6

    Removemos un poco, y añadimos sal y las especias.

  7. 7

    Añadimos las pasas, un poco de agua y removemos. dejamos cocinar tres o cuatro minutos.

  8. 8

    Pasado ese tiempo, añadimos el tomate picado, y removemos un poco.

  9. 9

    A continuación, dejamos cocinar el tomate otros tres minutos más.

  10. 10

    Tapamos.

  11. 11

    Pasado los tres minutos, añadimos la patata.

  12. 12

    Tapamos parcialmente y dejamos que se haga la patata..

  13. 13

    Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (24)

OFELIA EHRLICH
OFELIA EHRLICH @Chuli7625
Me gusta la receta del Tallene pero no lo tengo. En qué otra vajilla lo puedo hacer?

Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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