Natillas de Piña

En esta nueva crema casera he logrado elaborar un postre con textura suave y cremosa, dulce y fresco a la vez. En 3, 2, 1
Natillas de Piña
En esta nueva crema casera he logrado elaborar un postre con textura suave y cremosa, dulce y fresco a la vez. En 3, 2, 1
Paso a paso
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En un Cazo ponemos la leche, la nata, el zumo de piña, la canela, el azúcar avainillada a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que se vea vapor.
- 2
Mientras se va calentando la leche en un bol ponemos los huevos el azúcar (las tres cucharadas) y la Maizena. Removemos con varillas hasta que quede todo bien integrado.
- 3
Cuando veamos que la leche va casi a comienza a hervir apartamos del fuego y poco a poco vamos echando al bol el contenido de la olla removiendo hasta que todo quede bien mezclado.
- 4
La mezcla del bol la regresamos a la olla y ponemos a fuego medio removiendo hasta que quede una textura semiespesa.
- 5
Rellenamos los recipientes y ponemos en cada uno una galleta... o no. En casa a unos les gusta sin galleta y a otros con, de las dos formas están deliciosas. Buen provecho.
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