Galtas de cerdo al Pedro Ximénez

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Es la primera vez que cocino las galtas en una olla, las veces que las he cocinado siempre las he hecho en el horno, han quedado realmente buenas y jugosas, la carne se deshacía 🤤

#platounico

Galtas de cerdo al Pedro Ximénez

Es la primera vez que cocino las galtas en una olla, las veces que las he cocinado siempre las he hecho en el horno, han quedado realmente buenas y jugosas, la carne se deshacía 🤤

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Ingredientes

  1. 2galtas de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 1cebolleta
  4. 3zanahorias
  5. 2 dientesajo
  6. 1 hojalaurel
  7. El zumo de una naranja
  8. 120 mlpedro ximenez
  9. 1 chorritoagua
  10. Sal, aceite, pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos las galtas y las pasamos por harina. Las doraremos a la plancha y las reservaremos en un plato.

  2. 2

    Sofreír las verduras unos 10min.

  3. 3

    Añadir las galtas, el zumo de naranja y el pedro ximenez, dejar que se cocine unos minutos. Y añadir el chorrito de agua.

  4. 4

    Tapar la olla y cocinar unos 35-40min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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