Donuts de cacao y harina de algarroba

Name: Donuts de cacao y harina de algarroba
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g harina de trigo sarraceno; 100 g harina de centeno; 50 g harina de algarroba; 1 cucharada cacao en polvo 0%; 150 g panela; 1 sobrecito bicarbonato y otro de cremor tártaro; 120 ml leche vegetal; 2-3 cucharadas aceite de coco; 5 cucharaditas chía+2 cucharadas de agua (huevo vegano)

Aida Maestro Resta @aidamaestro

Gijón

Veganos
Sin lácteos
Sin huevo
#intolerancias

Donuts de cacao y harina de algarroba

Aida Maestro Resta @aidamaestro

Gijón

Veganos
Sin lácteos
Sin huevo
#intolerancias

Guardada

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Ingredientes

100 gharina de trigo sarraceno
100 gharina de centeno
50 gharina de algarroba
1 cucharadacacao en polvo 0%
150 gpanela
1 sobrecitobicarbonato y otro de cremor tártaro
120 mlleche vegetal
2-3 cucharadasaceite de coco
5 cucharaditaschía+2 cucharadas de agua (huevo vegano)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 170 grados. Mezclar los ingredientes secos por un lado y por otro los húmedos. Añadir esta última mezcla a la primera y batir bien hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
2

Echar la masa en el molde y hornear unos 12’.
3

Una vez fríos podemos decorarlos con un glaseado de canela: unos 50g de azúcar glacé, una cucharadita de canela y un poco de bebida de coco, que iremos añadiendo poco a poco. Tiene que quedar fluido..
4

Si no os apetece utilizar azúcar refinado, podéis prescindir del glaseado