Ensalada de langostinos y garbanzos

Los garbanzos poseen muchas propiedades como hidratos de carbono de absorción lenta: almidón principalmente. Ideal para diabéticos o personas que necesitan energía a largo plazo (deportistas).
Proteínas de alto valor biológico. Por lo que resulta una buena opción para los vegetarianos.
Grasas saludables.
Fibra, para combatir el estreñimiento. Disminuir el colesterol y controlar la glucosa en sangre.
Vitaminas: del grupo B (B1, B2, B3, B6), ácido fólico y vitamina E.
Minerales: destacan el calcio, hierro, magnesio, potasio y el fósforo.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en brunoise el pimiento rojo, el verde y el tomate y los añadimos a un bol.
- 2
Lavamos los garbanzos y lo agregamos al bol
- 3
Aliñamos con vinagre, aceite y sal y removemos. Vamos a dejar macerando durante media hora y mientras pelaremos los langostinos
- 4
Ponemos en un plato los garbanzos con la verdura y encima los langostinos. Decoramos con perejil y a disfrutar !!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada de garbanzos


Ensalada de garbanzos y langostinos


Ensalada de garbanzos con langostinos


Ensalada de garbanzos con langostinos marinados


Ensalada de garbanzos, aguacate y langostinos


Ensalada de garbanzos con vinagreta y langostino cocido


Ensalada de garbanzos y rúcula con langostinos


Ensalada de lentejas y langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de arroz y langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de garbanzos


Ensalada marinera de garbanzos


Ensalada de langostinos


Ensalada con langostinos


Ensalada de garbanzos


Ensalada con langostinos


Ensalada de langostinos


Ensalada de garbanzos


Ensalada de garbanzos


Ensalada de langostinos


Ensalada con langostinos


Ensalada de garbanzos


Ensalada de garbanzos


Ensalada de alubias blancas y langostinos


Ensalada de garbanzos

Comentarios (2)