Pizza con cebolla
Paso a paso
- 1
Para la masa colocar en un bol la harina, levadura, sal, azúcar y aceite, mezclar y luego ir agregando el agua de a poco mientras se amasa. Dejar leudando 10 minutos
- 2
Mientras la masa leuda cortar 1 cebolla y los 2 ajos(condimentar a gusto)saltear en una sartén y agregar el puré de tomate y esperar unos 5 min(agregarle un poco de azúcar para cortar la acidez)
- 3
Estirar la masa en una fuente pintada con aceite y agregar la salsa arriba, meterla al horno 3 min
- 4
Mientras la pizza esta en el horno cortar la cebolla sobrante y poner a reposar en un tupper con agua hirviendo. Cortar la cebolla de verdeo.
- 5
Sacar la pizza del horno y agregarle queso y la cebolla de verdeo. Poner agua fría a la cebolla que esta en el tupper, secarla y agregar a la pizza. Meter al horno nuevamente.
- 6
Esperar lo necesario para que el queso se derrita, sacarla del horno y agregarle el orégano. A servir😊
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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