Lomo dulce

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

Es una receta que la puedes hacer con cualquier carne cerdo, pollo, ternera etc...

Lomo dulce

Es una receta que la puedes hacer con cualquier carne cerdo, pollo, ternera etc...

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Ingredientes

2 horas
  1. 6 trozoslomo
  2. 1cebolla
  3. 1 ramaapio
  4. 1zanahoria grande o dos pequeñas
  5. 2tomates secos
  6. Vasovino blanco
  7. Pimienta negra
  8. Sal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Proceder a cortar las verduras ya pudes realizar el sofrito en la sartén. Empieza con la cebolla seguidamente el apio y las zanahorias.

  2. 2

    En una bandeja refractaria al horno colocar los tomates secos troceados y un vaso de vino

  3. 3

    En una plancha sellamos los trozos de lomo sazonando con sal y pimienta.

  4. 4

    Coloca las verduras y el lomo a la bandeja, añade un vaso de agua que cubra la carne.

  5. 5

    Calentar el horno 170°. Introducir la bandeja en el horno durante 1 hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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