Pollo hortelano
Tenía una bandeja de hortalizas para hacer a la parrilla y 6 jamoncitos de pollo en la nevera. Iba a prepararlos por separado, pollo al horno y verduras a la plancha, y pensé: ¿y si lo hago todo junto? Y voilá! Aquí os dejo una sabrosa receta de pollo hortelano. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las verduras y las colocamos en una fuente apta para horno.
- 2
Salpimentamos y regamos con un chorrito de aove y disponemos los jamoncitos de pollo encima. Añadimos el sazonador (yo he usado uno de hacendado) y otro poquito de aceite.
- 3
Introducimos en el horno ya caliente a 200° y asamos durante 1 hora. Pasado ese tiempo preparamos un majado con los ajos, el perejil, media pastilla de caldo de carne y un vasito de vino blanco.
- 4
Regamos el pollo con el majado y dejamos cocinar otra media hora.
- 5
Pasada esa media hora, emplatamos sacando con cuidado la verdura que estará muy tiernecita. Buen provecho.
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