Pollo con salsa inglesa, pure de batatas con nuez y esparragos

Fernando martinez
Fernando martinez @jupiter

Con lo que habia en casa hicimos algo, espero les guste ^^

Pollo con salsa inglesa, pure de batatas con nuez y esparragos

Con lo que habia en casa hicimos algo, espero les guste ^^

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 kgbatatas
  2. 100 cm3crema de leche
  3. 6nueces peladas
  4. 6esparragos
  5. 1cebolla grande
  6. 1/2pimiento morron
  7. 1ajo
  8. 1pechuga de pollo
  9. sal, pimienta
  10. aceite de oliva
  11. salsa inglesa

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una sarten con oliva, reogamos cebolla cortada en pluma junto con el morron y el ajo en julianna cuando caramelizo hacemos a un lado y en el mismo sarten cocinamos el pollo cortado en tiritas hasta dorar de lado y lado, salpimentamos, y agregamos un poquito de salsa inglesa a gusto.

  2. 2

    Para los esparragos, sarten con un oliva, los reogamos hasta dorar de todos sus lados, unos 10 minutos a fuego bajo, sal y pimienta.

  3. 3

    Para el pure, hervimos las batatas en cubos, cuando estan, pasamos por un pisa papas, agregamos la crema y las nueces picadas, salpimentamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fernando martinez
me encanta cocinar para la gente que quiero... me hace feliz. Argentino.
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Wawwww Fernando que manera de presentarte la tuya !!! 👏🏻 excelente receta con explicación paso a paso. Bienvenido seguro vamos a aprender mucho con tu cocina

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