En un bowl colocamos los huevos junto con el azúcar batir enérgicamente hasta blanquar la mezcla chorrito de vainilla, con batidora más rápido + una taza de harina leudante batimos bien la mezcla luego incorporar la otra taza de harina se va a poner más densa la mezcla integrar bien por último la otra taza de harina leudante y con espátula incorporar todo bajamos ala mesa y apenas unimos la masa sin tanto detalle armar un bollo cortamos en dos y armas el cilindro cortamos hacer bollitos similare

Bollamos con las palma de la mano y hacer un huequito en el medio de la masa 👇 para la mermelada en un plato o bowl colocamos mermelada con Maizena esto sirve para que nos se derrame la mermelada al hornear

Horno precalentado, Placa bien enmantecada: vamos colocando los círculos de masa y agregar la mermelada no demasiada para que no se derrame por todos lados 🤭 cuando tengan todas listas espolvorear con apenas de harina por arriba

Horno🔥 10minutos controlar para que no se pase de cocción y se les quema dorar en la parte de abajo del horno si se quiere más tostadita!!! Salieron 36 galletas en total eso dependerá del tamaño que quieras las peposas 😜