Soto Ayam Bening

Siti Icha Annisah
Siti Icha Annisah @Icha11
Bekasi

Disajikan dengan Tempe goreng hangat lebih nikmat dan makin maknyuussss

Soto Ayam Bening

Disajikan dengan Tempe goreng hangat lebih nikmat dan makin maknyuussss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDada Filet (Ayam Bebas)
  2. 1,5 LtrAir Mineral
  3. 5 sDmMinyak goreng (Kurleb)
  4. 1 RuasLengkuas digeprek
  5. 1 BatangSerai digeprek
  6. 2Lmb Daun Jeruk
  7. 1Lmb Daun Salam
  8. Bumbu Halus
  9. 7Bawang Merah
  10. 5Bawang Putih
  11. 1 sDtLada Bubuk
  12. 2 bhKemiri
  13. 1 RuasJahe
  14. 1 RuasKunyit
  15. Penyedap Rasa
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaKaldu Ayam (Masako)
  18. Pelengkap Isi
  19. Daun bawang seledri
  20. Bawang goreng
  21. Toge atau Kol
  22. Bihun
  23. Kecap
  24. Jeruk nipis
  25. Tomat
  26. Sambal Rebus
  27. 5Cabe Merah
  28. 7Cabe Jablay
  29. 1 GelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan Rebus ayam dengan air beri Garam dan Kunyit bubuk sampai matang dan tiriskan sudah adem kemudian ayam di goreng aga kecoklatan

  2. 2

    Haluskan bumbunya dan Rebus Cabai untuk sambelnya

  3. 3

    Panaskan air untuk kuah soto, tumis bumbu halus di wajan sampai di tercium harum masukkan ke didihan air untuk kuah soto dan beri daun jeruk dan serai dan lengkuas di geprek dan daun salam

  4. 4

    Ulek cabai untuk sambel yang direbus dan jika sudah halus tambahkan kuah soto yang panas atau air hangat

  5. 5

    Siapkan Pelengkap isi Soto (Rebus Bihun dan Cuci bersih Toge atau Kol) suwir ayam yang sudah digoreng dan irisan tipis daun bawang seledri jangan lupa jeruk nipis nya atau tomat dan bawang goreng

  6. 6

    Siapa di sajikan untuk keluarga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Icha Annisah
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa