Chocotorta🍫🎂 + Tarta de frutillas 🍓🙃
La hice para el cumple 19 de mi hijo 🥰
Paso a paso
- 1
Chocotorta: Hacer la chocolatada para humedecer las galletas
- 2
Preparar una bandeja cuadrada desmontable si puede ser porque después hay que desmoldar y sino yo usé una bandeja de loza le puse film en base y contorno
- 3
Preparar la mezcla de los 2 botes de queso con el kg de dulce de leche batir bien las 2 cosas juntas reservamos
- 4
Mojar las galletas una por una en la chocolatada previamente preparada o sea poner y sacar es apenas que se mojen no la dejen mucho porque se rompen luego ponemos en la bandeja una al lado de la otra hasta formar un piso colocar un poco de la mezcla de queso y dulce y así repetimos hasta terminar todas las galletas y la mezcla
- 5
Llevar al frizzer 1/2 hs aproximadamente hasta que se enfríe bien y se compacte todo yo lo dejé 1 día entero en la heladera porque era para el otro día pero si lo necesitas en el día lo pones en frizzer
- 6
Batir la crema chantilly y derretir el chocolate a baño María
- 7
Retirar la fuente de la heladera dar vuelta la fuente sobre una bandeja de la misma medida y desmoldar luego decorar con crema y chocolate
- 8
Tarta de frutilla
- 9
Hacer una masa con la harina manteca huevo yema azúcar vainilla
- 10
Estirar sobre un molde para tarta de 26 cm y llevar a horno 180° aproximadamente 20'
- 11
Pastelera:
- 12
Preparar en un jarro u ollita la leche azúcar vainilla yema y maizena llevar al fuego revolviendo constantemente hasta que rompa hervor y espese retirar y dejar enfriar
- 13
En una bandeja desmoldar la masa de tarta ya cocinada rellenar con la crema pastelera ya fría luego colocar la pulpa por encima de la crema pastelera y decorar los bordes con crema chantilly que sobró de la Chocotorta y con hilos de chocolate por encima
- 14
Colocar en la heladera tanto tarta como Chocotorta hasta consumirla
- 15
Bueno gente espero haber sido clara con la explicación les deseo éxitos y mucha bendición 😘
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