Paso a paso
- 1
Humedecer un molde de 24 cm de diámetro (si tienen uno más pequeño o grande también pueden usarlo les quedará más bajo o alto) y cubrir con film. Si tienen sobre el molde seco colocan papel manteca.
- 2
BASE: separar el relleno de las tapitas de 33 oreos (3 paquetes). Moler, incorporar la margarina o manteca derretida y procesar una vez más. En el molde colocar las galletitas trituradas con manteca y aplastar con una cuchara.
- 3
RELLENO: Para hacer la crema batida, batir la crema hasta que se eleve formandose picos o relieves e incorporar el azúcar previamente molida (azúcar impalpable). Mezclar un poco, incorporar el queso crema, el chocolate derretido (llevar al microondas en periodos de 30 segundos y revolver para que no se queme) y el relleno de las oreos. Batir hasta que se integre, no mucho para que no se corte la crema. Picar un paquete de oreos (11) e incorporar a la mezcla.
- 4
Verter el relleno sobre la base y utilizar el último paquete (11 oreos) para decorar
- 5
Llevar a la heladera mínimo 4 hs si desean comerlo en forma de cheesecake o al freezer el mismo tiempo si prefieren una torta helada
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Juan
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