Medallones de pollo y garbanzos (en licuadora)
Sabri Rodriguez @SabriRodriguez
Medallones de pollo y garbanzos (en licuadora)
Paso a paso
- 1
Agregar de a poco los garbanzos en una licuadora(de a poco así no se rompe 😅) hasta que quede una pasta.
- 2
Hervimos el pollo con la zanahoria. Y rehogamos la cebolla.
- 3
Cuando el pollo esté casi listo, le agregamos a la pasta de garbanzos un poco de ese caldo para que vaya tomando un poco de forma.
- 4
Agregamos de a pedazos el pollo y las verduras (zanahoria, cebolla y tomate) y licuamos. Y por último el huevo y los condimentos. Si ven que queda líquida agregar maicena o harina.
- 5
Van dando forma y luego lo ponen en una fuente con aceite, aproximadamente 10 o 15'. Ir controlando porque se hacen rápido y listo. No llegue a sacar fotos pero salieron riquísimas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabri Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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