Paso a paso
- 1
Lavar las hojas de acelga y en una olla tapada colocar a fuego medio por 10 minutos. No es necesario agregar agua, la acelga va a soltar su propia agua.
- 2
Escurrir las acelgas y reservar
- 3
En una sartén freír en manteca la cebolla y el ajo
- 4
Cortar las acelgas y agregar a la sartén para freír junto con la cebolla y el ajo
- 5
En una taza agregar la leche fría con maizena y disolver muy bien. Agregar esta preparación en la sartén y revolver a fuego bajo por 5 minutos. Luego apagar el fuego.
- 6
Una vez apagado el fuego, agregar los 3 huevos y batir un poco. Agregar sal al gusto y abundante queso.
- 7
En una bandeja para horno aceitada, extender la tapa de pascualina. Verter el relleno y tapar con la otra tapa. Para una opción más light también podes dejarla sin la tapa de arriba.
- 8
Pinchar la tapa de arriba con pequeños agujeros, esto para que no se infle. Esto va al horno por 30 min a 200°C
- 9
Y listo! ❤️🌿
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