大きなエッグタルト
１８ｃｍのサイズです。
このレシピの生い立ち
小さい方型がなかったので１８ｃｍ型で焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地の材料を混ぜ合わせる。
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- 2
ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分休ませる。
-
- 3
フィリングの材料を混ぜ合わせる。
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- 4
ラップを敷いて打ち粉をして、タルト生地をのせる。
タルト生地に打ち粉をして、ラップをのせる。 -
- 5
麺棒でタルト型より少し大きく伸ばす。
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- 6
上のラップを外し、型をのせる。
生地ごとひっくり返す。 -
- 7
はさみで飛び出た部分を切る。
フォークで底の部分に穴をあける。 -
- 8
フィリングを流し入れる。
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- 9
オーブンで２００度、２０分焼く。
縁に色がついてきたら、アルミ箔をかぶせる。 -
コツ・ポイント
タルト生地は均等に伸ばしてください。
ラップで生地を挟むと、麺棒にくっつかずに楽に伸ばせます。
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