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さしみ切り昆布とにんじんの炒め
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さしみ切り昆布とにんじんの炒め-レシピのメイン写真

さしみ切り昆布とにんじんの炒め

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

さしみ昆布を頂いてました、水で戻して線切りにんじんとサッと炒めました

さしみ昆布を頂いてました、水で戻して線切りにんじんとサッと炒めました

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さしみ切り昆布とにんじんの炒め

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
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さしみ昆布を頂いてました、水で戻して線切りにんじんとサッと炒めました

さしみ昆布を頂いてました、水で戻して線切りにんじんとサッと炒めました

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材料

  • さしみ昆布 戻して260g
  • にんじん 60g
  • ゴマ油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り昆布は水で戻して長さに切り目を入れる、にんじんは線切りにして皿にのせラップをかけレンジ600w2分かける。

    • さしみ切り昆布とにんじんの炒め作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を入れたフライパンでにんじんをサッと混ぜた後切り昆布をいれ混ぜ、調味料を入れて水分を飛ばしながら炒める。

    • さしみ切り昆布とにんじんの炒め作り方2写真
    • さしみ切り昆布とにんじんの炒め作り方2写真
    • さしみ切り昆布とにんじんの炒め作り方2写真

コツ・ポイント

さしみ昆布は切り昆布より細いです
白だしやみりんなどで味の加減をして下さい

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2026/10/14 09:05に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

刺身 にんじん 炒めもの

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