基本の☆にゅう麺♪
カンプール @cook_40053885
旦那の実家は、乾麺を作ってます♪
我が家のお昼も、毎日麺類です＾＾
温かい素麺です。
このレシピの生い立ち
本家の義姉の”つゆ”に、少しでも近づけたかな？？
毎日、黙って旦那が食べてるところをみると・・・まあまあなのかぁ？？＾＾
基本の☆にゅう麺♪
旦那の実家は、乾麺を作ってます♪
我が家のお昼も、毎日麺類です＾＾
温かい素麺です。
このレシピの生い立ち
本家の義姉の”つゆ”に、少しでも近づけたかな？？
毎日、黙って旦那が食べてるところをみると・・・まあまあなのかぁ？？＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
だしパックでだしを作る。冬場は冷蔵庫で保存できる。夏は駄目です！！
-
- 2
素麺はたっぷりのお湯でゆがし水にとり冷ましザルにあげておく。（ビックリ水は必要ない）
-
- 3
つゆ●を煮立たせる。最後に顆粒出しの素を少々入れる。
-
- 4
野菜を入れ１～２分煮る。ゆがした素麺を入れひと煮立ちさせる。
-
- 5
器に入れて、青ネギを乗せる。
-
- 6
- 7
「ひやむぎ」で作ってみました。
作り方は、すべて一緒です。 -
- 8
「力うどん」も見てね！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2534324 -
- 9
2015/03/10に 「にゅうめん」の人気検索で1位になりました。
見てくださった方々♡有難うございます＾＾
コツ・ポイント
夏は冷たい素麺！！冬はにゅう麺！！無性に食べたくなりますよね～
かまぼこ、とろろ昆布等、お好きなものを乗せてください。
関西なので、薄口醤油です。（濃口醤油をほんの少し入れてます）
素麺をゆがしておけば、冷蔵庫で１週間はもちます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617635
