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紀州南高梅 梅ジャム
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紀州南高梅 梅ジャム-レシピのメイン写真

紀州南高梅 梅ジャム

(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541

完熟梅で梅ジャムを作りました。
フルーティーで、とっても美味しいです。
パンとの相性がとてもいいです。
このレシピの生い立ち
黄色い完熟した梅で作ってみました。

完熟梅で梅ジャムを作りました。
フルーティーで、とっても美味しいです。
パンとの相性がとてもいいです。
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黄色い完熟した梅で作ってみました。

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紀州南高梅 梅ジャム

(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541

完熟梅で梅ジャムを作りました。
フルーティーで、とっても美味しいです。
パンとの相性がとてもいいです。
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黄色い完熟した梅で作ってみました。

完熟梅で梅ジャムを作りました。
フルーティーで、とっても美味しいです。
パンとの相性がとてもいいです。
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材料

3人分
  • 完熟梅(果肉のみ) 200g
  • グラニュー糖 180g
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作り方

  1. 1

    材料を用意します

    • 紀州南高梅 梅ジャム作り方1写真
  2. 2

    完熟梅は、皮と種をぬき、果肉だけにします。

    • 紀州南高梅 梅ジャム作り方2写真
  3. 3

    グラニュー糖と果肉を入れて、20分間
    弱火で焦げないように木べらで、まぜます。

    • 紀州南高梅 梅ジャム作り方3写真
  4. 4

    20分程してきましたら、果肉とグラニュー糖が溶けてゼリー状になってきます。

    • 紀州南高梅 梅ジャム作り方4写真
  5. 5

    ゼリー状になると、出来上がり!

    • 紀州南高梅 梅ジャム作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でゆっくりジャム状になるまで
まぜてください。

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(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541
2015/04/27 01:08に公開
はじめまして、輪玉農園です。http://wadama.info私は、日本一の梅、和歌山県は熊野山脈の麓で緑いっぱいの大自然から大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培して、産地直送をしている梅農家です。日々、地元ならではの、簡単に作れるレシピを掲載していきますのでご覧下さい。
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熟した梅

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