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薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風
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薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風-レシピのメイン写真

薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風

noripetit
noripetit @noripetit

フライパンひとつ、薄切り肉で作るので簡単・時短でお肉も柔らかく味もしみて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
まとめて買ったお肉を使って作りました。ギュッと塊にする事で食べ応えもupします。

フライパンひとつ、薄切り肉で作るので簡単・時短でお肉も柔らかく味もしみて美味しいですよ♪
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薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風

noripetit
noripetit @noripetit

フライパンひとつ、薄切り肉で作るので簡単・時短でお肉も柔らかく味もしみて美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 200gくらい
  • 薄力粉 適宜
  • しょうが(薄切り) 1片分
  • 砂糖 大さじ3/4
  • 酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ1強
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    肉は1〜2枚を食べやすい大きさに四角になるように折りたたんだら、もう1枚でまわりをクルクルと巻いて包み軽くギュとしておく

    • 薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風作り方1写真
  2. 2

    茶漉しなどで薄く薄力粉をつけたらフライパンに少量のサラダ油を熱して
    巻き終わりを下にして焼き両面こんがりと焼き色をつける

    • 薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに調味料としょうがを加えたら中火で落し蓋をして(クッキングシートやアルミホイルでok)煮る

    • 薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風作り方3写真
  4. 4

    煮汁がほぼなくなるくらいまで煮たら出来上がり(途中で1度裏返す)
    ↑お好みでゆで卵など加えても

    • 薄切り肉de簡単♡美味しい角煮風作り方4写真
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noripetit
noripetit @noripetit
2015/12/28 15:42に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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