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わらび&アスパラのさっぱり白だし漬け
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わらび&アスパラのさっぱり白だし漬け-レシピのメイン写真

わらび&アスパラのさっぱり白だし漬け

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

写真はアスパラですが、わらびでも美味しいです!

このレシピの生い立ち
いつも、ジッパー付きの袋を使い、わらびをだしゆつゆ(めんつゆ)で漬けています。
切らしていたので、白だしでつけたら美味しかった!それなら、形が似ているアスパラもやってみようと試したら、これまた美味しい!!
偶然から生まれたレシピです。

写真はアスパラですが、わらびでも美味しいです!

このレシピの生い立ち
いつも、ジッパー付きの袋を使い、わらびをだしゆつゆ(めんつゆ)で漬けています。
切らしていたので、白だしでつけたら美味しかった!それなら、形が似ているアスパラもやってみようと試したら、これまた美味しい!!
偶然から生まれたレシピです。

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わらび&アスパラのさっぱり白だし漬け

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

写真はアスパラですが、わらびでも美味しいです!

このレシピの生い立ち
いつも、ジッパー付きの袋を使い、わらびをだしゆつゆ(めんつゆ)で漬けています。
切らしていたので、白だしでつけたら美味しかった!それなら、形が似ているアスパラもやってみようと試したら、これまた美味しい!!
偶然から生まれたレシピです。

写真はアスパラですが、わらびでも美味しいです!

このレシピの生い立ち
いつも、ジッパー付きの袋を使い、わらびをだしゆつゆ(めんつゆ)で漬けています。
切らしていたので、白だしでつけたら美味しかった!それなら、形が似ているアスパラもやってみようと試したら、これまた美味しい!!
偶然から生まれたレシピです。

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材料

  1. アスパラ 1束(12本)
  2. 白だし 大さじ1
  3. 米酢(穀物酢でも) 小さじ1/2
  4. ※針生姜をいれても美味
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作り方

  1. 1

    アスパラを茹でる。
    ※アク抜きしたわらびは、さっと洗ってそのまま使います。

  2. 2

    ジッパー付きの袋に白だしと米酢を入れて、アスパラ(わらび)を入れる。

    • わらび&アスパラのさっぱり白だし漬け作り方2写真
  3. 3

    空気を抜いて、ジッパーを閉め冷蔵庫へ。
    半日~1日待つと食べごろです。

  4. 4

    ★

コツ・ポイント

コツというほどのものはありません(笑)
簡単すぎてスミマセン!

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yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013
2016/06/18 03:39に公開
子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫と2人暮らしです♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き!片付けは苦手。出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪🌾新鮮な地元産にこだわり🍳日々の料理・簡単レシピ&アイディアを山形からシェア✨ シンプルで健康的な食生活を!ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ~
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