じゃがいもを洗い一周ぐるっと包丁で切り込みを入れてラップで１つずつ包む。600W電子レンジで１０〜１５分チンする。

火が通ったらめん棒やフォークを使って潰し塩こしょうを軽くしてツナ缶を入れじゃがいもの状態を見ながらツナ缶のオイルも入れる

豆乳200mlを鍋に入れ、市販のコーンスープを2袋入れて中火でかき混ぜて溶かす。

溶けたら少し濃度がつくので様子を見ながら水溶き片栗粉で固めに仕上げる。

固まったものを粗熱を取る為にバットやタッパーに入れて冷凍庫で３０分休ませる。３０分では凍りません。

小鉢にじゃがいもとツナが混ざったものをラップを引いてから入れる。
その上に固めたコーンスープを大さじ１位乗せる。

乗せたらまたじゃがいもを被せてラップで小判型にする。

小麦粉、卵、パン粉の順番につけて、油で色が付くまで揚げる。

揚がったら出来上がり。
冷めてもまたチンすると中がトロッとなります。
コーン好きはお試しください！

お好みでソースやタルタルソースなどで食べて見てください。
そのままでも美味しいです！
付け合わせの作り方は