体ポカポカ、生姜香るひじきの煮物
ゆゆゆ18 @cook_40181056
いつもはヒジキと油揚と人参でシンプルに作るのですが、人参がなくて、冷蔵庫にある物全部入れてみました。生姜が美味♡
このレシピの生い立ち
ひじきを戻してから、人参ないことに気づき、代わりに何を入れようかと冷蔵庫を物色してたら色々と入れたくなって出来上がったレシピです。生姜が意外にマッチしました。
体ポカポカ、生姜香るひじきの煮物
いつもはヒジキと油揚と人参でシンプルに作るのですが、人参がなくて、冷蔵庫にある物全部入れてみました。生姜が美味♡
このレシピの生い立ち
ひじきを戻してから、人参ないことに気づき、代わりに何を入れようかと冷蔵庫を物色してたら色々と入れたくなって出来上がったレシピです。生姜が意外にマッチしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキは水に戻して、食べやすい長さに切っておく。
- 2
コンニャクは熱湯にくぐらせてアク抜きし、ヒジキと同じ位の長さの短冊切りする。
玉ねぎをイチョウ切りする。 -
- 3
生姜をみじん切りする。
ごま油に生姜、ひじきと玉ねぎを入れて炒める。油が回ったコンニャクも入れて混ぜる。 -
- 4
水をひたひたより少なめ加え（調味料で水分増える分少な目に。）、出汁パック、その他の具★を入れる。
-
- 5
調味料☆を全部入れ、落とし蓋をして10分煮る。
蓋を開けて、煮汁があればなくなるまで炒め煮。 - 6
そのまま放置して味を含ませたら完成。
カメラが、曇ってしまいました^^; -
- 7
ヒジキ、人参、油揚げ、大豆、コンニャクで作ったバージョン。
人参が入ると彩りがきれいですね！ -
コツ・ポイント
焦がさないように気をつけて♡
冷凍してお弁当にも。
つくれぽ
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