自家製カッテージチーズ

Name: 自家製カッテージチーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 500cc; 酢 30cc; 塩 ひとつまみ

牛乳と酢だけでカッテージチーズが簡単に作ることができます。くせのない優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
牛乳が余りそうなときにぜひ作ってみてください。
HPもご参考にしてください。
https://www.megurosmartlife.jp/cottagecheese1/

材料

この分量で、カッテージチーズが約100ｇ、ホエーが約400ｇできます。絞り汁（乳清＝ホエー）も乳酸菌や栄養も豊富ですので、捨てずに料理に活かします。

2021/01/27 05:57に公開

エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」より発信中の、環境にやさしい、思わずトライしたくなるようなアイデアやコツの情報の中から、食材を無駄にしないレシピや、省エネ、時短レシピなどを紹介します。https://www.megurosmartlife.jp/

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