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まるごとニンニクフライ
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まるごとニンニクフライ-レシピのメイン写真

まるごとニンニクフライ

inattixi
inattixi @cook_40299510

ゼロフライヤー
冷凍
包丁いらず
漬け込んで揚げるだけ
おつまみ
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冷凍庫にあるもので簡単おつまみ

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材料

1~2人分
  1. にんにく 1玉
  2. 塩コショウ 小さじ1~2
  3. オリーブオイル(サラダ油でも可) 10㏄
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作り方

  1. 1

    にんにくを皮ごと1玉アイラップにいれて冷凍庫に1日置き、凍らせる。
    そののち冷蔵庫で1晩かけて解凍させる。

  2. 2

    一度凍らせると手で簡単に皮がむけるのでむき身にして冷凍に使ったアイラップに戻す
    オリーブオイルと塩コショウを加える

    • まるごとニンニクフライ作り方2写真
  3. 3

    30分以上冷蔵庫で寝かせてからゼロフライヤーにオイルごと投入し、180℃程度で10分揚げる

コツ・ポイント

皮ごと1玉丸々凍らせて、冷蔵庫で解凍すると皮むきが本当に楽です。

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inattixi
inattixi @cook_40299510
2021/06/05 05:24に公開
電子レンジを持っていない料理人★キーワード ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー IHスモークポット 包丁いらず 室内でかんたん燻製 おつまみ 漬け込んで揚げるだけ プロだし(吉田屋) アイラップ(岩谷マテリアル) きざみわさび醤油味(金印) アスリート向け ダイエット
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