まるごとニンニクフライ
ゼロフライヤー
冷凍
包丁いらず
漬け込んで揚げるだけ
おつまみ
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるもので簡単おつまみ
作り方
- 1
にんにくを皮ごと1玉アイラップにいれて冷凍庫に1日置き、凍らせる。
そののち冷蔵庫で1晩かけて解凍させる。 - 2
一度凍らせると手で簡単に皮がむけるのでむき身にして冷凍に使ったアイラップに戻す
オリーブオイルと塩コショウを加える -
- 3
30分以上冷蔵庫で寝かせてからゼロフライヤーにオイルごと投入し、180℃程度で10分揚げる
コツ・ポイント
皮ごと1玉丸々凍らせて、冷蔵庫で解凍すると皮むきが本当に楽です。
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